Om du älskar mat med finess och vardagar med guldkant, då har du garanterat stött på Catarina König – vinnaren av Sveriges mästerkock 2016 och Decenniets mästerkock 2020. Men bakom hennes framgångar i rutan finns en ännu större passion: att inspirera dig till att skapa lyxiga och minnesvärda matupplevelser i ditt eget kök. Catarina är mer än bara en TV-kock – hon är Matfashionistan, matbloggare, kokboksförfattare, sommelier och mamma. I den här artikeln ska vi dyka ner i hennes värld – en värld av eleganta rätter, färgsprakande inspiration och recept som faktiskt är möjliga att laga hemma.
Så blev Catarina König Matfashionistan
Efter vinsten i Sveriges mästerkock förändrades allt för Catarina. Hon lämnade sitt tidigare liv som butikschef i Uppsala för att helhjärtat ägna sig åt mat. Erbjudandena strömmade in – gästspel på restauranger, samarbeten med varumärken, bloggande på ELLE och så småningom flera kokböcker.
På Instagram går hon under namnet Matfashionistan, ett alter ego som kombinerar stil och smak på bästa sätt. Här bjuds du på bilder från lyxiga middagar, eleganta snittar och vackert stylade rätter – alltid med inspiration som går att ta med sig hem till det egna köket.
Catarina Königs recept: lyxigt men lättlagat
En av de saker som gör Catarina så uppskattad är att hennes recept ser imponerande ut, men ändå är enkla nog för vem som helst att lyckas med. Hon fokuserar på kvalitet framför kvantitet – några få ingredienser, men gärna med rejäl smak.
Här är några typiska drag i Catarina Königs recept:
- Färska örter för både smak och utseende
- Grädde och smör som bas för rika smaker
- Rätter med högt wow-värde men låg svårighetsgrad
- Tillbehör som ger en festlig känsla, som skummande såser med sifon eller rökiga smaker med hjälp av rökpistol
Ett kök med guldkant – både i smak och stil
2024 tog Catarina nästa steg i sin matresa – hon lanserade sin egen kollektion med köksartiklar. Ambitionen? Att göra det enklare och roligare för dig att skapa magi i köket. Produkterna är snygga, funktionella och skapade med ett syfte: att förhöja din matlagning.
Det handlar inte bara om design. Catarina vill att du ska känna dig som en mästerkock hemma, även om du bara slänger ihop en snabb middag en vardag. Med rätt redskap blir det roligare att laga mat – och resultatet blir både godare och snyggare.
Catarina König och familjen bakom kulisserna
Trots sin publika roll är Catarina också starkt förankrad i sitt privatliv. Hon bor med sin make Anders och barnen Julius och Filippa. Familjen är ofta en del av hennes berättelser i bloggen och på sociala medier – särskilt när det gäller middagar och matupplevelser.
Att laga mat tillsammans med familjen, eller bjuda in till middag hemma, är något hon ofta lyfter fram. Det handlar inte bara om recepten – det handlar om stämningen, gemenskapen och glädjen i att skapa något tillsammans.
Matblogg med passion och inspiration
På sin matblogg på ELLE Mat & Vin delar Catarina regelbundet med sig av recept, tips och inspiration. Här hittar du allt från helgmenyer till vardagsrätter, alltid med hennes signatur: ett elegant uttryck och en passion för smak.
Du kan också följa hennes vinresor. Som utbildad sommelier har hon ett skarpt öga för att kombinera mat och dryck. Vintipsen i bloggen är konkreta och lätta att följa – perfekt för dig som vill ta din middag till nästa nivå.
Hennes kokböcker är en fest för både ögat och smaklökarna
Sedan vinsten i Mästerkocken har Catarina gett ut hela sex kokböcker – och varje bok är som en liten matfest. Böckerna har namn som ”Varje dag är en fest”, ”Mat med guldkant”, ”Smårätter med guldkant” och den senaste, ”Perfect match”, som hon skrev tillsammans med vinexperten Fredrik Schelin.
En sak som gör böckerna unika är att Catarina själv står bakom både recepten och bilderna. Hon fotar själv och stylar alla rätter med en känsla för estetik som verkligen sticker ut.
I många av böckerna finns också en tydlig tanke: att du ska känna dig trygg och inspirerad i köket. Det handlar inte om att briljera – det handlar om att skapa något gott och vackert som du kan dela med andra.
Catarina König som inspirationskälla
Så varför har Catarina blivit en av Sveriges mest älskade matprofiler? Kanske för att hon kombinerar äkta passion med ett tillgängligt tilltal. Du behöver inte vara proffskock för att följa hennes recept – men du får känna dig som en.
Och kanske är det också för att hon vågar vara både elegant och jordnära på samma gång. Hon skriver om sin familj, om hur det är att stå i restaurangkök, om glädjen i att laga mat med smör och grädde – och om det viktiga i att inte slänga mat utan ta tillvara på allt.
Hon påminner oss om att en måltid inte bara är något du äter – det är något du upplever. Och med hjälp av Catarina König kan du uppleva just det, varje dag.
Oavsett om du följer hennes matblogg, lagar något ur hennes kokböcker eller bara inspireras av hennes stil som Matfashionistan – så finns det något att hämta för alla som älskar mat, vin och guldkant på vardagen. Och just därför är Catarina König ett namn du inte glömmer i första taget.